Mesa con platos de comida compartida

Consultante en Marketing & Anthropologie Alimentaire

Nous traduisons la culture
alimentaire en marques

Nous accompagnons les entreprises de grande consommation et l'industrie hôtelière à se connecter profondément avec leurs publics. Nous transformons les insights socio-anthropologiques en stratégie commerciale, marketing et positionnement.

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Services

Du comportement à la stratégie.

Des approches rigoureuses qui transforment la compréhension des pratiques alimentaires en avantages concurrentiels.

Diagnostic Culturel

Analyse approfondie des comportements alimentaires de vos publics cibles. Nous identifions les valeurs, les rites et les tensions qui structurent leurs choix.

EthnographieFocus groupsAnalyse sémiotique
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Stratégie de Communication

Développement de récits et de messages qui résonnent culturellement avec vos consommateurs. De la recherche à la campagne.

StorytellingPositionnementIdentité de marque
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Formation & Conférences

Sessions de formation sur mesure pour vos équipes marketing, R&D ou communication. Comprendre l'alimentation comme fait social total.

AteliersConférencesConseil interne
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La Consultante

La culture alimentaire comme outil stratégique.

Liliana Martínez

Liliana Martínez

Marketing Alimentaire & Socio-Anthropologie

Je suis Liliana Martínez. Je suis spécialisée en marketing alimentaire et en analyse socio-anthropologique appliquée au secteur agro-alimentaire. J'aide les organisations à décoder les comportements alimentaires culturels pour construire des stratégies ancrées dans la réalité sociale.

"Comprendre pourquoi les gens mangent ce qu'ils mangent est le fondement de toute stratégie alimentaire efficace."

10+

Années

50+

Projets

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Marchés

Témoignages

Ce que disent les collaborateurs

“Liliana transformó nuestra comprensión del consumidor alimentario. Sus diagnósticos culturales nos permitieron replantear por completo la estrategia de lanzamiento del producto.”

AR

Ana Sofía Ramos

Directora de Marketing, empresa de alimentos

“La mirada socioantropológica que Liliana aportó a nuestro equipo de I+D fue reveladora. Entender los rituales alimentarios de nuestro público cambió cómo diseñamos nuestros productos.”

PJ

Pablo Jiménez

Gerente de Innovación, corporativo de bebidas

“Su conferencia sobre identidad cultural y gastronomía fue el punto de inflexión para nuestra campaña. Conectó investigación académica con aplicación práctica de forma excepcional.”

ME

Mariana Espino

Coordinadora de Comunicación, organismo público

Travaillons en équipe

Décodons la culture alimentaire

Envoyez-moi un message et explorons comment la recherche socio-anthropologique peut orienter votre stratégie alimentaire.

Questions fréquentes

L'anthropologie alimentaire appliquée au marketing analyse les dimensions culturelles, sociales et symboliques de l'alimentation pour orienter les stratégies de marque. Elle permet de comprendre pourquoi les gens mangent ce qu'ils mangent, au-delà des motivations nutritionnelles ou économiques.

La sociologie de l'alimentation révèle les structures sociales qui influencent les choix alimentaires : classe, genre, génération, territoire. Intégrer ces dimensions dans une stratégie marketing permet de créer des messages plus justes, plus durables et plus efficaces.