Mesa con platos de comida compartida

Consultoría en Marketing & Socio-Antropología Alimentaria

Traducimos la cultura
alimentaria en marcas

Ayudamos a corporativos de consumo y a la industria de hospitalidad a conectar profundamente con sus audiencias. Aterrizamos insights socio-antropológicos en estrategias de negocio, marketing y posicionamiento.

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Servicios

Del comportamiento a la estrategia.

Aproximaciones rigurosas que convierten la comprensión de las prácticas alimentarias en ventajas competitivas.

Inteligencia Socio-Cultural y Consumer Insights

  • Mapeo de macro-tendencias aplicadas al sector
  • Análisis profundo de motivaciones (etnografía y decodificación de insights)
  • Escenarios de futuro comercial
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Innovación y Estrategia de Negocio

  • Diseño estratégico de conceptos (FMCG y Restauración)
  • Consultoría en desarrollo de nuevos productos
  • Hojas de ruta para la innovación que atiende las necesidades e inquietudes del consumidor inmerso en el mundo actual
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Positionnement et marketing stratégique

  • Arquitectura y narrativa de marca
  • Estrategias de comunicación basadas en insights humanos reales
  • Planes de lanzamiento diseñados para resonar con las visiones culturales de tu público objetivo
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La Consultora

La cultura alimentaria como herramienta estratégica.

Liliana Martínez

Liliana Martínez

Marketing Alimentario & Socio-Antropología

Soy Liliana Martínez. Me especializo en marketing alimentario y análisis socio-antropológico aplicado a la industria alimentaria. Ayudo a las organizaciones a descifrar los comportamientos culturales en torno a la alimentación para construir estrategias arraigadas en la realidad social.

"Entender por qué la gente come lo que come es la base de cualquier estrategia alimentaria eficaz."

10+

Años

50+

Proyectos

MX · LAT

Mercados

Testimonios

Lo que dicen quienes colaboran

“Liliana transformó nuestra comprensión del consumidor alimentario. Sus diagnósticos culturales nos permitieron replantear por completo la estrategia de lanzamiento del producto.”

AR

Ana Sofía Ramos

Directora de Marketing, empresa de alimentos

“La mirada socioantropológica que Liliana aportó a nuestro equipo de I+D fue reveladora. Entender los rituales alimentarios de nuestro público cambió cómo diseñamos nuestros productos.”

PJ

Pablo Jiménez

Gerente de Innovación, corporativo de bebidas

“Su conferencia sobre identidad cultural y gastronomía fue el punto de inflexión para nuestra campaña. Conectó investigación académica con aplicación práctica de forma excepcional.”

ME

Mariana Espino

Coordinadora de Comunicación, organismo público

Trabajemos en equipo

Descifremos la cultura alimentaria

Escríbeme y exploremos cómo la investigación socio-antropológica puede potenciar tu estrategia alimentaria.

Preguntas frecuentes

La antropología alimentaria aplicada al marketing analiza las dimensiones culturales, sociales y simbólicas de la alimentación para orientar las estrategias de marca. Permite entender por qué la gente come lo que come, más allá de las motivaciones nutricionales o económicas.

La sociología de la alimentación revela las estructuras sociales que influyen en las elecciones alimentarias: clase, género, generación, territorio. Integrar estas dimensiones en una estrategia de marketing permite crear mensajes más precisos, más duraderos y más eficaces.