Punto y como

Punto y como es un espacio para el análisis de aspectos sociales, políticos, culturales, gastronómicos y nutricionales en torno a la alimentación. Pretendemos abordar estos temas desde puntos de vista que ofrezcan una mirada fresca.

La comida es identidad. Esto se pone de manifiesto en nuestros actos cotidianos relacionados con la alimentación y evidentemente, cobra un simbolismo especial en este Día de Muertos.

Los seres humanos funcionamos por símbolos. Esta es la forma en la que tenemos referent...

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Liliana Martínez Lomelí