Punto y como

Punto y como es un espacio para el análisis de aspectos sociales, políticos, culturales, gastronómicos y nutricionales en torno a la alimentación. Pretendemos abordar estos temas desde puntos de vista que ofrezcan una mirada fresca.

En el advenimiento del 10 de mayo, analizamos las implicaciones del rol de la figura materna en la alimentación del núcleo familiar.

Evidentemente, el acto de alimentarse en todos nosotros comienza con una dependencia total al hecho de ser alimentados por alguien más, e...

El lanzamiento de una bebida con tema de unicornio por parte de una cadena transnacional de cafeterías fue tendencia en las redes sociales y de medios de comunicación en Estados Unidos. ¿Qué es lo que hace que una bebida color rosa con azul se vuelva el tema de tendenc...

Ir al cine y comer palomitas, una relación que hoy en día pareciera un sine qua non que siempre hubiera existido. Pero no siempre ha sido así. La historia de las palomitas para ver películas también obedece a factores socioculturales. Le explico: cuando abrieron los pr...

Les llaman de muchas maneras: Generación Y, Echo Boomers y Generación Next, pero la denominación que ha generado más impacto es la de Millennials, para designar a la generación nacida entre 1982 y el 2002 que, como cada generación, tiene características que la distingu...

Cuando hablamos de la relación entre alimentación y política, solemos pensar en las grandes tendencias y políticas públicas que determinan muchas cosas que ponemos en nuestra mesa diario. La política y la alimentación han estado ligadas históricamente, no sólo a nivel...

Es historia conocida: año con año, los gimnasios en enero se llenan, las resoluciones de comer mejor o de bajar de peso están en la lista de propósitos de muchas personas que ya entrado el año, quedan en meras buenas intenciones. ¿Por qué fallamos?

Existen muchos factor...

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Liliana Martínez Lomelí