Punto y como

Punto y como es un espacio para el análisis de aspectos sociales, políticos, culturales, gastronómicos y nutricionales en torno a la alimentación. Pretendemos abordar estos temas desde puntos de vista que ofrezcan una mirada fresca.

Con el año nuevo vienen diferentes resoluciones que algunas personas se plantean, relacionadas con su propio bienestar y estilo de vida. Muchas de ellas están relacionadas directa o indirectamente con la alimentación. Diferentes encuestas de diferentes medios coinciden...

Navegando por internet, encontramos artículos y recetas del clean eating, que más allá de la salud, prometen casi una redención moral.

Dietas detox, limpias con jugos, bowl de açai, dietas libres de gluten... todas estas tendencias que defienden una supuesta alimentació...

Las resoluciones de Año Nuevo implican a veces un cambio en el estilo de vida que en muchas ocasiones para el mes de marzo nos dejan frustrados, tal vez por la forma en la que planteamos nuestras metas.

Ya en los albores del 2017, aunque nuevo año, tiene historias conoc...

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Liliana Martínez Lomelí