Punto y como

Punto y como es un espacio para el análisis de aspectos sociales, políticos, culturales, gastronómicos y nutricionales en torno a la alimentación. Pretendemos abordar estos temas desde puntos de vista que ofrezcan una mirada fresca.

Comida y placer son dos nociones que in natura parecerían ineludibles. Los seres humanos tenemos necesidades de subsistencia y entre las más básicas, se encuentra obviamente la alimentación, la respiración, el descanso, el sexo, el afecto, la seguridad física, sentir q...

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Liliana Martínez Lomelí