Punto y como

Punto y como es un espacio para el análisis de aspectos sociales, políticos, culturales, gastronómicos y nutricionales en torno a la alimentación. Pretendemos abordar estos temas desde puntos de vista que ofrezcan una mirada fresca.

Audio de mi participación en la Emisión de Salud de Radio Francia Internacional acerca de algunas de las dimensiones más importantes vinculadasc con el hecho de comer fuera de casa en México.

Esta investigación fue presentada en el Simposio "Manger en Ville" (Comer en...

Durante los días 4, 5 y 6 de diciembre se lleva a cabo en París el Simposio “Comer en la ciudad” organizado por la Cátedra Unesco “Alimentaciones del mundo”.

Este evento convoca a especialistas de socio antropología de la alimentación para que a partir de esta perspecti...

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Liliana Martínez Lomelí