El grave problema mundial del desperdicio de comida
Para las generaciones pre-Millennials, cuando un niño no terminaba lo que contenía su plato de comida, era común oír frases del tipo: “Hay en el mundo muchos niños pobres que no tienen qué comer y tú aquí, sin acabar el plato”. Independientemente de la validez de estos chantajes, actualmente enfrentamos el problema del desperdicio masivo de comida que se hace evidente en países en los que existe hiperabundancia y disponibilidad de alimentos para algunos sectores de la poblaci