Punto y como

Es de gordos pedir para llevar en la primera cita”, “Comí bien gordo”, “Como gorda en tobogán”... Éstas y muchas otras frases que involucran la palabra gordo son cotidianas. La palabra gordo hoy en día tiene tal grado de polisemia que bien puede ser un apodo cariñoso o un insulto, o incluso simplemente referir una ingesta copiosa. Pero ¿qué hay detrás de estos significados? En medios anglosajones, fat talk es ya un concepto para definir aquellos discursos acerca de la gordura

Alimentarse correctamente parecería ser una tarea de titanes. Nunca antes habíamos estado tan expuestos a una gran oferta alimentaria ni a toda la gama de posturas sanitarias, políticas, religiosas y sociales sobre los alimentos que comemos y los que dejamos de comer. Alimentarse es un acto cotidiano y, sin embargo, se ha vuelto un asunto de proporciones y dimensiones políticas que si bien siempre han sido intrínsecas al acto alimentario, nunca antes como hoy en día han sido